Selasa, 29 November 2011

SUMBER DAYA MANUSIA DALAM ARSITEKTUR: MENUJU TEORI MODAL MANUSIA ALOKASI DAN PEMBANGUNAN


SUMBER DAYA MANUSIA DALAM ARSITEKTUR:
MENUJU TEORI MODAL MANUSIA
ALOKASI DAN PEMBANGUNAN


Tidak semua karyawan memiliki pengetahuan dan keterampilan yang sama kepentingan strategis pada pandangan berbasis sumber daya dari perusahaan, modal manusia teori, dan transaksi ekonomi biaya untuk mengembangkan arsitektur sumber daya manusia

Untuk mengembangkan kerangka kerja, harus mempelajari pekerjaan alternatif pengaturan yang digunakan oleh perusahaan dalam mengalokasikan bekerja. Bukan hanya berbagai bentuk kategori pekerjaan misalnya, internalisasi atau eksternalisasi. Teori modal manusia, transaksi eko-biaya nomics, dan pandangan berbasis sumber daya perusahaan semua berkumpul di dua dimensi-nilai dan keunikan keterampilan karyawan sebagai acuan utama dari arsitektur SDM. Pentingnya karyawan sebagai sumber daya sangat kompetitif.

            Walaupun mungkin terjadi bahwa beberapa perusahaan memanage semua karyawan dengan cara yang sama, terlepas dari pewaris nilai dan keunikan. Kebanyakan perusahaan membuat perbedaan signifikan dalam metode yang mereka gunakan untuk keahlian yang berbeda dan ini adalah determinan penting dari perusahaan. Jika kerangka ini mencerminkan organisasi internasional, kenyataannya banyak dari HRM strategis saat ini meneliti terlalu sederhana, mengabaikan kemungkinan bahwa perusahaan mungkin terlibat dalam lebih dari satu jenis modus kerja dan mengandalkan yang berbeda-beda SDM konfigurasi untuk mengelola mereka yang berbeda kelompok.

Sebagai lingkungan tekanan mental dan kompetitif dapat menyebabkan pembusukan alami dari modal manusia, hal ini perlu lebih dipahami bagaimana organisasi dibuat dan diubah untuk bersaing melalui orang-orang dari waktu ke waktu. Jenis penelitian ini berfokus pada cara-cara yang meningkatkan atau mengubah nilai dan keunikan modal manusia, serta bagaimana pergeseran dalam mode kerja dan relativitas didukung oleh SDM alternatif.

Intinya disini, yaitu mengadopsi sebuah arsitektur perperspektif yang dapat membantu akademisi dan praktisi-praktisi memahami bentuk tercetak manusia-tal memiliki potensi untuk menjadi sumber keunggulan kompetitif hari ini dan di masa depan, serta mereka yang tidak. Jika potensi yang  diidentifikasi, dikembangkan, dan disebarkan Strategi-Cally, perusahaan juga mungkin dapat mendapatkan keuntungan. Bahkan, kemampuan untuk mengelola arsitektur SDM itu sendiri sebenarnya dapat menjadi kemampuan inti bahwa perusahaan lain sulit untuk replikasi untuk organisasi untuk memanfaatkan manusia modal strategis, mereka harus diorganisir dalam dengan cara yang memungkinkan mereka untuk melakukannya.

Selasa, 22 November 2011

OBSERVASI MSDM di SMKN 6 Surabaya


TUGAS MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
TENTANG
OBSERVASI SUMBER DAYA MANUSIA DI SMKN 6 SURABAYA

Oleh :
  Achmad Andriawan                   (098554263)
  Yusril Rosyid Kurniawan          (098554280)
                                      Bangun P                                    (098554304)
  Eva Yuliana                                (098554309)
  Dema Agustina                          (098554322)


UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
FAKULTAS EKONOMI
PRODI TATA NIAGA
2011


              KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah Yang Maha Esa kami panjatkan, karena atas karunia dan rahmatnya, maka penyusunan makalah ini dapat diselesaikan dengan baik dan lancar.
Harapan saya makalah ini dapat menjadi tugas yang sesuai kriteria dosen. Dengan selesainya makalah ini tidak terlepas dari kerja keras kami dan sumber-sumber referensi sebagai acuan penulisan dan kami hanya dapat menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang ikut berpartisipasi.
Kami menyadari bahwa makalah ini masih terdapat banyak kekurangan untuk itu kami mohon maaf yang sebesar-besarnya dan demi perbaikan penyusunan makalah ini dimasa mendatang mohon saran dan masukan untuk melengkapinya.






Surabaya, 10 November 2011

                                                                                                               Penyusun


BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Manajemen Sumber Daya Manusia diperlukan untuk meningkatkan efektivitas sumber daya manusia dalam organisasi. Tujuannya adalah memberikan kepada organisasi  satuan kerja yang efektif. Untuk mencapai tujuan ini, studi tentang manajemen personalia akan menunjukkan bagaimana seharusnya suatu organisasi  mendapatkan, mengembangkan, menggunakan, mengevaluasi, dan memelihara sumber daya manusia dalam jumlah (kuantitas) dan tipe (kualitas).
Manajemen sumber daya manusia adalah suatu proses menangani berbagai masalah pada ruang lingkup karyawan, pegawai, buruh, manajer dan tenaga kerja lainnya untuk dapat menunjang aktivitas organisasi atau perusahaan demi mencapai tujuan yang telah ditentukan.  Menurut A.F. Stoner manajemen sumber daya manusia adalah suatu prosedur yang berkelanjutan yang bertujuan untuk memasok suatu organisasi atau perusahaan dengan orang-orang yang tepat untuk ditempatkan pada posisi dan jabatan yang tepat pada saat organisasi memerlukannya.
Dalam makalah ini di bahas tentang manajemen sumber daya manusia di sebuah organisasi sekolah. SMKN 6 Surabaya adalah salah satu SMK unggulan di Surabaya yang berlokasi di Jl.Margorejo Indah, SMKN 6 mempunyai jurusan anatara lain akomodasi perhotelan, jasa pariwisata, jasa boga, patiseri, kecantikan kulit, kecantikan rambut, tata busana, dan multimedia. Di antara jurusan tersebut terdapat jurusan yang paling menonjol atau jurusan favorit yaitu akomodasi perhotelan dam multimedia. SMKN 6 Surabaya mempunyai 26 pagu, yang setiap pagunya menampung 36 siswa.

1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang yang ada di atas maka penulis mencoba mengidentifikasi masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana proses manajemen sumber daya manusia yang dilaksanakan di SMKN 6 Surabaya?

1.3 Maksud dan Tujuan
Maksud dibuatnya makalah ini adalah untuk mengetahui bagaimana proses manajemen sumber daya manusia yang dilaksanakan di SMKN 6 Surabaya. Sedangkan tujuan dibuatnya makalah ini adalah memenuhi salah satu tugas Mata Kuliah Manajemen Sumber Daya Manusia.


BAB II
HASIL OBSERVASI DAN PEMBAHASAN


SMKN 6 Surabaya adalah salah satu SMK unggulan di Surabaya yang berlokasi di Jl.Margorejo Indah, SMKN 6 mempunyai jurusan anatara lain akomodasi perhotelan, jasa pariwisata, jasa boga, patiseri, kecantikan kulit, kecantikan rambut, tata busana, dan multimedia. Di antara jurusan tersebut terdapat jurusan yang paling menonjol atau jurusan favorit yaitu akomodasi perhotelan dam multimedia. SMKN 6 Surabaya mempunyai 26 pagu, yang setiap pagunya menampung 36 siswa.

2.1 JURUSAN DI SMKN 6 SURABAYA
2.1.1 Akomodasi Perhotelan
Tujuan program keahlian Akomodasi Perhotelan membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
  1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, Reservation, Telephone Operator, dan Porter;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant.

STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : PARIWISATA
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Bekerja dengan teman kerja dan pelanggan
20
2. Bekerja di lingkungan yang berbeda secara sosial
20
3. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifkeamanan di tempat kerja
40
4. Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan industri
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifperhotelan
60
5. Berkomunikasi melalui telepon
60
6. Menerima dan memproses reservasi
160
7. Menyediakan layanan akomodasi reception
160
8. Menyediakan layanan porter
60
9. Membersihkan lokasi/area peralatan
160
10. Menyediakan kamar untuk tamu
160
11. Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu
60
12. Menangani linen dan pakaian tamu
100


B. MUATAN LOKAL

- Bahasa Mandarin
192


C. PENGEMBANGAN DIRI

- Bimbingan Konseling
192**
- English Conversation CluB

1.252


JUMLAH:
3.632
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.
5. ** : tidak dihitung dalam penjumlahan jam pelajaran.

2.1.2 Usaha Perjalanan Wisata
Tujuan program keahlian Usaha Perjalanan Wisata membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
  1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, Reservation, Telephone Operator, dan Porter;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  3. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Food and Beverage Produck sebagai pengolah dan penyaji makanan dan minuman (Cook Helper);
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  4. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Food and Beverage Service sebagai penyaji makanan dan minuman (Waiter).
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : PARIWISATA
Program Keahlian : Usaha Perjalanan Wisata
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
20
2. Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda
20
3. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifkeamanan di tempat kerja
60
4. Menangani konflik konsumen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifperhotelan
40
5. Memutakhirkan informasi industri pariwisata
40
6. Memperbaharui informasi tentang daerah setempat (lokal)
80
7. Melakukan komunikasi melalui telepon
120
8. Melakukan prosedur administrasi
80
9. Menyediakan informasi dan saran mengenai daerah tujuan wisata
100
10. Menyusun laporan keuangan
140
11. Memproses reservasi jasa penerbangan udara
160
12. Mengoperasikan Computerized Reservation System (CRS)
80
13. Menerbitkan tiket penerbangan domestik
100
14. Menerbitkan tiket penerbangan internasional (normal dan promosi)
80
15. Memproses dokumen perjalanan selain dokumen perjalanan udara
40
16. Mengkoordinasikan jasa-jasa pemasok
40
17. Menginterpretasikan informasi produk wisata
20
18. Mengemas produk dan jasa pariwisata
20
19. Menyiapkan penawaran harga paket wisata
20
20. Memutakhirkan informasi umum bagi pramuwisata
20
21. Melaksanakan tugas kepramuwisataan
20
22. Menyiapkan bantuan kedatangan dan keberangkatan
20
23. Mengelola perjalanan wisata
20
24. Mempresentasikan komentar pemanduan wisata
20


B. MUATAN LOKAL

- Bahasa Mandarin
192


C. PENGEMBANGAN DIRI

- Bimbingan Karir, Grooming, English Conversation Club
192**

1.412


JUMLAH:
3.792
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.
5. ** : tidak dihitung dalam penjumlahan jam pelajaran
.
 
2.1.3 Patiseri
Tujuan program keahlian Patiseri membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
  1. Mengolah dan menyajikan produk patiseri, kue dari adonan cake dan rich cake, serta kue dari adonan yang menggunakan bahan pengembang;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  2. Mengolah dan menyajikan aneka roti;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  3. Megolah dan menyajikan aneka hidangan penutup (dessert);
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  4. Mengolah dan menyajikan kue Indonesia dari berbagai bahan pangan;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  5. Mengolah dan menyajikan aneka minuman non alkohol;
    http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif
  6. Merencanakan dan mengelola coffee shop.
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : TATA BOGA
Program Keahlian : Patiseri
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Melaksanakan prosedur hygiene di tempat kerja
20
2. Membersihkan lokasi area kerja dan peralatan
20
3. Memberikan pertolongan pertama
20
4. Mengorganisir dan menyiapkan makanan
60
5. Menggunakan metode dasar memasak
100
6. Menyajikan makanan
100
7. Menyiapkan dan mengolah produk patiseri
40
8. Menyiapkan dan mengolah produk cake, gateaux dan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.giftorten
180
9. Menyiapkan dan mengolah produk yang menggunakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifbahan pengembang/ragi
120
10. Menyiapkan produk roti untuk patiseri

11. Menyiapkan dan menyajikan makanan penutup panas
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdan dingin
100
12. Menyiapkan dan membuat kue indonesia
240
13. Menyiapkan coklat dan permen coklat
20
14. Menyediakan makanan dan minum
40
15. Menyiapkan dan menyajikan minuman non alkohol
40
16. Menerima dan menyimpan barang persediaan
20
17. Merancang menu untuk memenuhi kebutuhan pasar
20
18. Merencanakan dan mengoperasikan coffee shop
120

1.340


JUMLAH:
3.720
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.

2.1.4 Restoran
Tujuan program keahlian Restoran membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
  1. Mengolah dan menyajikan makanan kontinental yang terdiri dari makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup;
  2. Mengolah dan menyajikan makanan Indonesia yang terdiri dari makanan pembuka, makanan pokok, lauk pauk, dan makanan penutup;
  3. Melayani makan dan minum baik di restoran maupun di kamar tamu, serta menata meja makan dan meja prasmanan;
  4. Mengolah dan menyajikan aneka minuman non-alkohol;
  5. Mengorganisir operasi pelayanan makan dan minum di restoran.
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : TATA BOGA
Program Keahlian : Restoran
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Melaksanakan prosedur hygiene di tempat kerja
20
2. Membersihkan lokasi area kerja dan peralatan
20
3. Memberikan pertolongan pertama
20
4. Mengorganisir dan menyiapkan makanan
60
5. Menyajikan makanan
40
6. Menggunakan metode dasar memasak
100
7. Menyiapkan stock dan sauce
60
8. Menyiapkan Soup
60
9. Menyiapkan appetizer dan salad
60
10. Menyediakan layanan makanan dan minuman
100
11. Menyiapkan dan membuat bumbu
40
12. Menyiapkan dan membuat salad (gado-gado, urap,
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifrujak)
20
13. Menyiapkan dan membuat kaldu dan soto
20
14. Menyiapkan dan membuat hidangan nasi dan mie
40
15. Menyiapkan sandwich
20
16. Menyiapkan hidangan yang dibuat dari sayuran, telurhttp://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdan produk pasta
40
17. Menyiapkan dan memasak unggas dan binatang buruan
40
18. Menyiapkan dan memasak seafood
40
19. Mengidentifikasi dan menyiapkan daging
40
20. Merencanakan hidangan harian untuk meningkatkan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifkesehatan
60
21. Menyediakan room service
40
22. Menyiapkan dan menghidangkan minuman non-alkohol
40
23. Menyiapkan dan membuat sate/jenis makananan yang
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdipanggang
40
24. Menerima dan menyimpan persediaan makanan
20
25. Menyiapkan dessert yang disajikan panas dan dingin
40
26. Merencanakan dan menyiapkan makanan untuk buffet
40
27. Memilih sistem usaha jasa boga
20
28. Merencanakan dan mengontrol usaha boga berdasarkan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifmenu
40
29. Menyediakan penghubung antara dapur dan area
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifpelayanan
100

1.280


JUMLAH:
3.660
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.

Chef : Siswa jurusan tata boga menunjukkan keahliannya dalam mengolah makanan dalam suatu perlombaan.
  
2.1.5 Tata Busana
Tujuan program keahlian Tata Busana membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
• Mengukur, membuat pola, menjahit dan menyelesaikan busana;
• Memilih bahan tekstil dan bahan pembantu secara tepat;
• Menggambar macam-macam busana sesuai kesempatan;
• Menghias busana sesuai desain;
• Mengelola usaha di bidang busana.
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : TATA BUSANA
Program Keahlian : Tata Busana
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Memberikan layanan secara prima kepada pelanggan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif(customer care)
40
2. Melakukan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifberagam (customer care)
40
3. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifkeamanan dalam bekerja (OH & S)
60
4. Menggambar busana
240
5. Memilih/membeli bahan baku busana
40
6. Mengukur tubuh
40
7. Membuat pola busana teknik konstruksi
240
8. Melakukan pengepresan
100
9. Menjahit dengan mesin
500
10. Menyelesaikan busana dengan jahitan tangan
60
11. Membuat hiasan busana
100
12. Melakukan penyelesaian akhir busana
100
13. Memelihara alat jahit
40
14. Memotong bahan
80
15. Membuat pola busana konstruksi diatas kain
40
16. Membuat pola dasar teknik drapping
80
17. Membuat pola busana teknik kombinasi
40


B. MUATAN LOKAL

- Batik
96
- Bordir
96


C. PENGEMBANGAN DIRI

- Pengelolaan Usaha
120
- Peragaaan Busana
72


JUMLAH:

Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.

Cantik dan Anggun : Para model dari SMKN 6 Surabaya unjuk kebolehan dalam aksi panggung yang memamerkan hasil design busana karya siswa SMKN 6.

2.1.6 Tata Kecantikan Rambut
Program keahlian Tata Kecantikan Rambut membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
1.  Menerapkan pengetahuan Anatomi dan Fisiologi Kecantikan ;
2.  Menentukan Kosmetika Kecantikan;
3.  Merawat kulit wajah;
4.  Merias wajah;
5.  Merawat kulit kepala dan rambut secara kering;
6.  Merawat tangan dan kaki (menicure dan pedicure);
7.  Merawat tubuh;
8.  Mengelola Salon Kecantikan Kulit.
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : TATA KECANTIKAN RAMBUT
Program Keahlian : Tata Kecantikan Rambut
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
6. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Anatomi dan Fisiologi Kecantikan
60
2. Kosmetika
30
3. Desain kecantikan
60
4. Mencuci rambut
30
5. Merawat kulit kepala & rambut
30
6. Mengeringkan rambut dengan alat pengering
60
7. Memangkas rambut
230
8. Melakukan pra tata
100
9. Melakukan penataan rambut (styling)
60
10. Mengeriting rambut
130
11. Merawat dan membentuk hairpiece
30
12. Menata sanggul / Upstyle
100
13. Menata sanggul daerah
100
14. Memangkas rambut dengan teknik Barber
30
15. Mewarnai rambut
60
16. Meluruskan rambut (smoothing)
30
17. Meluruskan rambut (rebounding)
30
18. Menjual produk dan jasa kecantikan
30
19. Membangun dan mengelola hubungan kerja yang efektif
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdi tempat kerja
30
20. Merawat kulit wajah
60
21. Merias wajah sehari-hari
60
22. Merawat tangan, kaki, dan kuku
30

1.380


JUMLAH:
3.760
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.

Hair Stylist  : Para siswa tampak serius dalam menjalani pelatihan tata kecantikan rambut.
2.1.7 Multimedia
Program keahlian Multimedia membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam:
1.  Menerapkan pengetahuan prinsip-prinsip seni grafis;
2.  Menguasai gambar 2 dimensi ;
3.  Menguasai teknik fotografi;
4.  Menampilkan hasil fotografi digital dalam sajian Multimedia;
5.  Menguasai web design;
6.  Menguasai gambar 3 dimensi.
STRUKTUR KURIKULUM
Bidang Keahlian   : MULTIMEDIA
Program Keahlian : Multimedia
Lama Pendidikan  : 3 tahun
KOMPONEN
DURASI (jam)
A. MATA PEJARAN

I. PROGRAM NORMATIF:

1. Pendidikan Agama
192
2. Pendidikan Kewarganegaraan
192
3. Bahasa Indonesia
192
4. Pendidikan Jasmani Olah Raga dan Kesehatan
192
5. Seni Budaya
128

896
II. PROGRAM ADAPTIF:

1. Matematika
330
2. Bahasa Inggris
440
3. IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
192
4. IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial)
128
5. FISIKA
440
6. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI)
202
7. Kewirausahaan
192

1.484
III. PROGRAM PRODUKTIF:

1. Merakit PC (Personal Computer)
60
2. Melakukan Instalasi Sistem Operasi Dasar
30
3. Menerapkan Prosedure K3
60
4. Memahami Etimologi Multimedia
30
5. Merawat Peralatan Multimedia
30
6. Memahami Alir Proses Produksi Multimedia
60
7. Menyusun Proposal Penawaran
230
8. Memperbaharui Isi Halaman WEB
100
9. Menerapkan Tek. Pengambilan Gambar Produksi dan Fotografi
60
10. Menerapkan prinsip Seni Grafis dlm Desain Komunikasi Visual
130
11. Menguasai Cara Menggambar Kunci utk Animasi
30
12. Menguasai Cara Menggambar Clean Up dan Sisip
100
13. Menguasai Dasar Animasi Stop Motion (bid. Datar)
100
14. Menggabungkan Teks ke dalam Sajian Multimedia
30
15. Membuat Storyboard Aplikasi Multimedia
60
16. Memahami Cara Penggunaan Peralatan Cahaya
30
17. Menerapkan Efek Khusus pada Objek Produksi
30

1.380


JUMLAH:
3.760
Keterangan:
1. Alokasi waktu pelajaran per jam @ 45 menit.
2. Beban belajar SMK meliputi kegiatan pembelajaran tatap muka, praktik di
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsekolah dan kegiatan kerja praktik di dunia usaha/indurstri ekuivalen
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifdengan 40 jam pelajaran per minggu. Praktik kerja di Industri dilaksanakan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifselama 4 sampai dengan 6 bulan.
3. Minggu efektif penyelenggaraan pendidikan SMK adalah 38 minggu dalam
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifsatu tahun pelajaran.
4. Lama penyelenggaraan pendidikan SMK tiga tahun sesuai dengan tuntutan
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifprogram keahlian.

2.2  SISTEM PEREKRUTAN
Tiap tahunnya SMKN 6 Surabaya melakukan perekrutan siswa baru melalui system online menggunakan nilai danem. Data yang masuk melalui system online ini langsung diterima dinas pendidikan, jadi bila ada masalah dalam proses pendaftaran online, maka pihak SMKN 6 Surabaya tidak bertanggung jawab karena kendali utama ada pada dinas pendidikan.

 Dalam mendaftar calon siswa baru dibolehkan memilih 2 jurusan yang paling diminati, lalu di setiap jurusan tersebut disaring melalui nilai danem tertinggi. Jadi bila di jurusan pertama danem siswa tidak mencukupi atau kalah bersaing dengan danem siswa lain yang lebih tinggi, maka calon siswa tersebut harus rela turun ke pilihan kedua.
Untuk perekrutan tenaga pendidik atau guru, SMKN 6 Surabaya mengajukan proposal kebutuhan guru ke Pemerintah Kota (PEMKOT). Setelah guru dikirim , SMKN 6 melakukan penyaringan dengan cara menanyakan SK guru, bila guru tersebut tidak mampu menunjukkan SK maka guru tersebut dikembalikan lagi ke Pemerintah Kota. Saat ini di SMKN 6 terdapat 102 guru yang sudah PNS dan 40 guru yang non-PNS atau tenaga honorer.

2.3 PERATURAN DI SMKN 6 SURABAYA

SMKN 6 Surabaya mempunyai aturan-aturan yang wajib dipatuhi entah itu oleh murid maupun guru. Peraturan untuk guru antara lain harus datang tepat waktu, disini peraturannya adalah jam 07.00 harus sudah di sekolah. Wakasek SDM, Bu, Tutik Hariani sudah menyiapkan absensi guru, dari situ kita bisa mengetahui mana guru yang sering terlambat dan mana yang jarang terlambat. Absensi guru dalam 1 bulannya harus mencapai presentase 90% masuk dan tepat waktu. Jika ada guru yang melanggar 1-2 kali maka akan diberi peringatan oleh Wakasek SDM. Apabila guru melanggar sampai 3 kali akan diberi surat peringatan (SP). Sedangkan peraturan untuk siswa hampir sama seperti peraturan yang diberikan oleh guru. Yang membedakan jika siswa tidak masuk sampai beberapa minggu tanpa ada surat keterangan yang jelas maka orang tua siswa akan dipanggil ke sekolah.

SMKN 6 Surabaya memiliki MoU ( Memorandum of Understanding ) dengan perusahaan-perusahaan yang ada di Surabaya. Dengan MoU tersebut menunjukkan bahwa SMKN 6 serius untuk menjadikan siswa yang berkualitas.  MoU dengan perusahaan menjadikan siswa SMKN 6 mempunyai  program magang bagi siswa semacam praktek kerja industri dan itu diwajibkan bagi setiap jurusan pada semester  akhir. Siswa magang di perusahaan yang sesuai dengan jurusannya  masing-masing , antara lain di hotel (jurusan akomodasi perhotelan), restaurant (jurusan jasa boga, patiseri), salon (jurusan kecantikan rambut) dan sebagainya. Rata-rata praktek kerja industri atau magang dari setiap jurusan sekitar kurang lebih 4 bulan untuk jurusan kecantikan dan busana serta 6 bulan untuk jurusan akomodasi perhotelan dan jasa boga.

Apabila ada siswa yang belum lulus dalam magang, maka siswa akan diberi bimbingan lagi dan melaksanakan magang pada semester depan. MoU dengan perusahaan tentu saja dapat meningkatkan keterampilan tidak hanya dalam bidang akademik tapi dalam non-akademik. Tahun ini ada siswa yang praktek kerja Industri di Malaysia selama 6 bulan.

2.4 FASILITAS SEKOLAH
SMK Negeri 6 Surabaya mempunyai fasilitas sarana dan prasarana yang cukup modern, sesuai dengan tuntutan lapangan kerja dan era globalisasi, antara lain:
• Gedung berada di atas lahan seluas 2 hektar.
• Ruang Praktik dan Unit Produksi dengan peralatan otomatis.
• Laboratorium Komputer.
• Laboratorium Bahasa Inggris dengan standar nasional.
• Sarana Olahraga.
• Sarana Peibadatan.
• Kafetaria, Butik, dan Salon Kecantikan.
• Hotel Kecil ( Margin Hotel ).
• Koperasi Siswa.
• Area Free Wi-fi.
• Aula/gedung Pertemuan.

2.5 PRESTASI SEKOLAH

SMKN 6 setiap tahun mengikuti even-even seperti lomba keterampilan pelajar mulai dari tingkat sekolah-regional-nasional hingga internasional. Tentunya yang mengikutinya adalah siswa yang berprestasi, tidak hanya berprestasi dalam teori tapi juga dalam praktek kerja industrinya. Tahun ini SMKN 6 Surabaya mengirim siswa terbaiknya ke Guangzhou, China untuk pertukaran pelajar. Setiap tahun selalu ada yang dikirim, tidak hanya ke China, tapi siswa juga pernah dikirim ke Korea, Jepang, Malaysia dan New Zaeland.

SMKN 6 Surabaya juga mengirimkan tenaga pendidik atau guru terbaiknya. Jadi sekolah mengusulkan beberapa guru yang dapat menguasai bahasa inggris dengan baik untuk mengikuti tes di Dinas Pendidikan. Bila lulus, sang guru bisa berangkat mendampingi siswa tersebut untuk pertukaran pelajar.

Berikut adalah prestasi SMKN 6 Surabaya di tahun 2009 ;
Bulan Februari 2009 :
 Juara Harapan II Lomba Rias Wajah & Rambut Remaja,
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif (Dwi Nur Marshafitri III Kecantikan), tingkat kotamadya Surabaya.

Tanggal 9 - 13 Maret 2009 :
 Juara II Lomba Debat Bahasa Inggris (LKS 2009),
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif (Ralas Jati Pertiwi III Hotel & Restoran), Tingkat Propinsi - Jawa Timur.
 Juara II Lomba Cheff Junior (Masakan Ayam), Sinar - Surabaya.
 Juara II Single Putri - Porseni Tenis Meja Tingkat Jawa Timur (Malang).
 Juara II Double Putri - Porseni Tenis Meja Tingkat Jawa Timur (Malang).
 Juara II Putri - Hockie Antar Pelajar SMA/SMK (Surabaya).
 Juara III Lomba Cheff Junior (Tumpeng), Sinar - Surabaya.
 Juara III Lomba Cheff Junior (Masakan Ikan), Sinar - Surabaya.
 Juara III Festival Olah Bandeng Tingkat Jawa Timur (Surabaya).
 Juara III Putra - Hockie Antar Pelajar SMA/SMK (Surabaya).
 Penghargaan Festival Rujak Uleg Hari Jadi Kotamadya Surabaya.
 Penghargaan Jajanan dari Bahan Pokok Umbi-umbian, Tingkat Jawa Timur
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif(Universitas Malang).

Siswa Tata Kecantikan:
 Juara I Tata Kecantikan - Lomba Rias Diri Sendiri (Tiara Kusuma),
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifTingkat Umum (Plasa Surabaya).
 Juara I Tata Kecantikan - Lomba Rias Diri Sendiri (Tiara Kusuma),
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifTingkat Umum (ITC Surabaya).
 Juara I Tata Kecantikan - Lomba Rias Diri Sendiri (Tiara Kusuma),
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifTingkat Surabaya (ITC Surabaya).
 Juara II Tata Kecantikan - LKS Tingkat Jawa Timur (Tulungagung).
Guru:
 Juara III Tata Kecantikan - Lomba Rias Diri Sendiri (Tiara Kusuma),
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gifTingkat Umum (ITC Surabaya).
 Juara Harapan Lomba Rias Diri Sendiri (Tiara Kusuma), Tingkat Umum
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif(Plasa Surabaya).

Tanggal 2 s.d 15 Agustus 2009 :
 Duta Pertukaran Pelajar ke Korea,
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif Rizky Kurnia kelas 3 Program Keahlian Hotel Restoran, Busan, Korea.

Tanggal 17 Agustus 2009 :
 TIGA SISWA SEBAGAI ANGGOTA PASKIBRA HUT ke-64 RI,
http://smkn6sby.sch.id/transparent.gif Sugeng, Muchlis, dan Neny, Pemerintah Kota Surabaya.


Piala dan medali : Foto diatas adalah beberapa penghargaan atas prestasi siswa SMKN 6 Surabaya.


2.6 VISI SMKN 6 SURABAYA

Menghasilkan tenaga kerja yang kompeten sesuai dengan perkembangan dunia usaha / dunia industri di tingkat nasional dan internasional.

2.7 MISI SMKN 6 SURABAYA

1.      Memberikan pelajaran dan pelatihan secara professional yang dilandasi dengan karakter kebangsaan, iman dan takwa kepada Tuhan Yang Maha Esa.
2.      Menyediakan sarana dan prasarana pelatihan sesuai perkembangan dunia usaha/dunia industri.
3.      Meningkatkan mutu tenaga pendidik dan tenaga kependidikan seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi
4.      Mengolah sistem manajemen mutu yang ter-update.
5.      Menjalin kerjasama dengan industri nasional dan Internasional dalam pelatihan dan penyerapan lulusan.
6.      Meningkatkan pelayanan unit produksi sekolah

2.8 SASARAN MUTU SMKN 6 SURABAYA

1.      Tingkat kelulusan siswa setiap tahun sebesar 100%
2.      Prosentase kehadiran tenaga pendidik dan tenaga kependidikan 90% perbulan
3.      Pelaksanaan diklat 75% pertahun dari jumlah tenaga pendidik dan tenaga kependidikan
4.      Meningkatkan angka animo masyarakat pada tahun ajaran baru 2011/2012 dengan target 150% dari pagu
5.      Keterserapan lulusan 75% diterima di dunia usaha / dunia industri setelah lulusan
6.      Ketercapaian 8 pokok penjaminan mutu
Perawatan sarana dan prasarana minimal 2 kali pertahun

BAB III
KESIMPULAN

Manajemen sumber daya manusia merupakan bagian dari ilmu manajemen, yang berarti merupakan suatu usaha untuk mengarahkan dan mengelola sumber daya manusia di dalam suatu organisasi agar mampu berfikir dan bertindak sebagaimana yang diharapkan organisasi. Organisasi yang maju tentu dihasilkan oleh personil/pegawai yang dapat mengelola organisasi tersebut ke arah kemajuan yang diinginkan organisasi, sebaliknya tidak sedikit organisasi yang hancur dan gagal karena ketidakmampuannya dalam mengelola sumber daya manusia.

Agar mampu berperan dalam persaingan global, maka sebagai bangsa kita perlu terus mengembangkan dan meningkatkan mutu sumber daya manusia. Mutu sumber daya manusia tersebut akan lebih efektif adan efisien jika dikembangkan di lembaga-lembaga pendidikan. Pendidikan memegang peran yang sangat penting dalam proses peningkatan mutu  sumber daya manusia, pendidikan yang bermutu akan menghasilkan sumber daya manusia yang mutu pula.
Dalam dunia pendidikan guru yang professional mempunyai peranan yang penting dalam upaya mengembangkan dan meningkatan sumber daya manusia. Guru yang profesional dituntut mempunyai kinerja yang baik dan professional sesuai dengan kompetensi yang dimiliki. Guru-guru juga memiliki motivasi berprestasi dan mempunyai sikap yang positif terhadap manajemen peningkatan mutu pendidikan.

                Manajemen sumber daya manusia di SMKN 6 Surabaya telah dilakukan secara konsisten. Hal ini terlihat dari perencanaan yang selalu dibuat di dalam program tahunan SMKN 6 Surabaya. Dalam mengelola sumber daya manusia yang ada, SMKN 6 telah menerapkan fungsi-fungsi manajemen yaitu perencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan.